丸山和訓 × Blog

セラピスト・丸山和訓のブログ

食生活で治せないもの

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You are what you eat.

「あなたは食べたものでできている」という言葉があります。人が不健康になったときに、まず疑うのが食生活。そして、まず改善を試みるのが一定の食べ物を摂り続けるという行動です。

僕は以前に健康食品を取り扱う仕事をしていました。そこで感じたのは、健康食品を片っ端から試していく人が多いことです。「この食品がダメなら他の食品があるはず」と、青い鳥よろしく色々な健康食品を試すのです。

特定の食材でトラブルが和らいだとします。しかし、ということは生涯その食品を摂り続けなければならないとうことです。それは普通に考えて、ちょっと不自然ではないでしょうか。

日本も昔は栄養失調が多い時代がありました。病に伏したときは「栄養があるものを食べなさい」という教えがありました。栄養不足がカラダを衰弱させていたからです。ところが、今は飽食の時代です。今は「具合が悪いときには無理して食べない」というのが常識になりつつあります。

テキサスで106歳まで長生きしているおあばちゃんがいます。彼女の食生活はドクターペッパーを毎日3本飲むというもの。それを60年以上続けています。ドクターペッパーは砂糖がたくさん入っている。現在の栄養学の常識からすれば、それは不健康極まりないものです。しかし、彼女はこう言います。

今までに何人もの医者に「ドクターペッパーを飲むのを止めなさい」って言われたわ。でも、そう言った彼らのほうが先に逝っちゃったわ。

「You are what you eat.」。これは毎日ファストフードやスイーツを食べてメタボリックになった人を揶揄する言葉です。すべての不調が食べ物で治せるという意味ではありません。カラダがタフなら、ドクターペッパーを飲み続けても健康な人もいるのです。

僕が考えるに、不調の原因が食べ物にある場合、そのトラブルは食べ物で改善します。つまり、カラダに合っていない食材をやめること、または別の食材に置き換えることです。

しかし、食べ物に原因がない不調が、特定の食材で根本的に改善することは、ないように思えます。さまざまな健康食品が流行っては消えるなか、不健康な人がいなくならないのは、食べ物が原因でないトラブルが多いからだと思うのです。

たとえば、からだに歪みや緊張があって、それが胃腸のはたらきを制限しているのなら、どんな食べ物を摂り続けようと胃腸は弱いままです。

健康的な食生活を否定するつもりはありませんが、その情熱の一部だけでいいので、自分のからだの構造にも向けてほしいのです。

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